Bolo Mesclado e Uvas Passas

Cá estou em mais uma experiência "MI-rabolante"!rsrsrs..

Peguei a receita no site Cybercook e fiz algumas adaptações.

A intenção era fazer um bolo para tomar o café da manhã hoje, pois ontem acabamos esquecendo de comprar o pão!!!

Na verdade era um bolo de chocolate de liquidificador. Mas pra ficar mais "light" fiz algumas mudanças com relação ao açúcar e chocolate em pó. Ahhh...coloquei também umas uvas passas só pra dar um gostinho especial!

Ficou gostoso! E rendeu muito mesmo. Me surpreendi.

Rendeu 06 bolinhos e um bolo na forma redonda.

Aumentei também na quantidade de leite. Pois a massa ficou muito grossa.

E deu certo!

Vamos a receita!!

Sente só a "decoração" !! kkkkkkk

Massa:
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
4 colher(es) (sopa) de margarina derretida(s)
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
30 g de uvas passas

Preparo:
Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador, menos as uvas passas. Acrescente depois de batido. Coloque em uma fôrma redonda,untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

*Dividi a massa e misturei na metade o chocolate em pó. E na restante ficou sem. Despejei na forma e mesclei.

Resultado:

Dicas da Michelle:

Você pode fazer algumas variações que com certeza ficará muito gostoso também! Um pouquinho mais calórico...mas para um dia de "habeas corpus" poooooooooodeeeee!!!

-Pode acrescentar chocolate granulado (Tipo Bolo Formigueiro)

-Fazer uma cobertura de chocolate ou fazer uma caldinha de leite condensado pra ele ficar molhadinho...

- Colocar uma colherzinha de sobremesa de essência de baunilha na massa clara, para dar um gostinho especial!