quinta-feira, 26 de julho de 2012

Pãezinhos de Ursinho! Own..





Pãezinhos suculentos e divertidos, a criançada adora, não é? Então ponha a mão na massa e crie esses pães descolados com carinhas de ursinhos, que todo mundo vai se encantar! Você tem coragem de comer essas fofuras?
Ingredientes
Farinha de pão: 200g
Açúcar: 10g
Sal: 3g
Água: 60g
Leite: 60g
Manteiga: 10g
Levedura seca: 2 colheres de chá
Modo de preparo
Peneire a farinha.Esquente o leite até quase ferver e deixe esfriar (isso estimula o glúten no pão).
Em uma tigela, misture a farinha de pão e o sal.
Adicione a água (aquecida a cerca de 32°C se você estiver fazendo isso no inverno), leite resfriado, açúcar e levedura seca. Misture bem. Quando se assemelhar a uma bola, coloque sobre uma superfície plana e sove até alcançar uma textura suave.
Quando ficar lisa, amasse a manteiga que foi derretida, em seguida, arrefecida até à temperatura ambiente aos poucos. Coloque amassa em uma tigela redonda, cubra com filme plástico e deixe em um lugar quente.
Espere até que a massa cresça para ficar aproximadamente o dobro do seu tamanho inicial. Esta é a primeira etapa.
Massa de pão
Coloque a massa em uma tábua e corte os ouvidos dos ursinhos rolando-as em pequenas bolinhas. Corte o restante da massa em 10 porções iguais e enrole em bolinhas. Coloque todas as peças entre um par de panos úmidos por 15-20 minutos (use um timer).
Bolinhas de massa
Aperte um pouco cada bolinha para forçar a saída de todos os bolsos de gás, e depois enrole em esferas. Pegue cada bola maior e pressione firmemente as orelhinhas para cada lado. Coloque um pano úmido sobre eles para impedir qualquer secagem.
Coloque suavemente todos os ursos montados em bandejas úmidas, em seguida, coloque-os em um lugar quente para a segunda fase crescente. Certifique-se de todos os ursos estão com as orelhinhas para cima. Coloque um pano úmido sobre eles. Espere até que os ursos cresçam de tamanho novamente.
Cubra todo o lote com filme plástico. Para o pão que doure, pré-aqueça o forno a 220 graus, e depois asse os ursinhos por 15-20 minutos a 190 graus.
Para um acabamento branco, pré-aqueça a 190 graus, leve ao forno a 160 graus por 10 minutos, em seguida, abaixe a temperatura para 130 graus por mais alguns minutos. Se eles começarem a dourar, cubra com papel alumínio. Vá olhando sempre, porque a temperatura de cada forno varia e nem sempre os resultados ão exatos.
Agora você pode decorar seus ursos com pedaços comestíveis de chocolate ou uma caneta para desenhar a carinha. Divirta-se!
Por Jessica Moraes


segunda-feira, 30 de abril de 2012

Cantinho do blog Layouts e Templates para Blogger: Promoção Mês das Mães Cantinho do Blog

Pessoal, achei fofo esse blog! Conheci hoje e estou encantada!
Participem da promoção abaixo! Não é sorteio!



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quarta-feira, 21 de março de 2012

A Cozinha de Casa: Sopa creme de cenoura

A Cozinha de Casa: Sopa creme de cenoura: A cenoura é um legume maravilhoso! Descobri pesquisando, que ela é conhecida como a rainha dos vegetais, pois é uma grande fonte de vitamina...


Adoro essa receitinha! Cai mto bem para aqueles dias frioss....amei!

A Cozinha de Casa: Canapés de salmão defumado

A Cozinha de Casa: Canapés de salmão defumado: Depois da maratona dessa semana, a única coisa que eu poderia postar aqui no blog, é uma receita rápida e curta. Bom, explicando melhor pra ...

CONHECI ESSE BLOG HOJE! ESTOU ENCANTADA COM O CAPRICHO E A VARIEDADE DE RECEITAS QUEM ENCHEM OS OLHOS!!!

terça-feira, 20 de março de 2012

Salada New Orleans mistura folhas, abacate e bacon

Sanduíche da tarde: aprenda a fazer do pão ao recheio

Wrap e smoothie: opções diferentes e saudáveis para o lanche

Salada: Molho de Iogurte e Hortelã

Salada morna de camarões e lula!

Olha eu aqui de volta!!
Agora em uma versão mais light!!!


Vejam só essa receitinha! Deliciosa!!


segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

Brigadeiro Crocante - Matéria de Natal - Jornal AQUI DF

Fui convidada pelo jornalista Braitner, do Jornal Aqui DF para fazer uma matéria natalina.
Fiquei muito honrada pelo convite e para dar um clima ainda mais natalino e festivo convidei minha vizinha e amiga Marina para participar da elaboração da receita.
Vejam ai o resultado!
Comidinhas Deliciosas na mídia!!!
Em breve novas receitinhas !!!

*clique na foto e amplie!