Suflê de Cebola e Brócolis

SUFLÊ DE CEBOLA E BRÓCOLIS

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de maizena

2 ovos

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 xícara de brócolis cozido e picado

Sal a gosto

1 1/2 colher chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador , lembrando que o fermento deverá ser acrescentado por último.

Reserve um pouco do leite e dissolva o fermento.

Só acrescente o fermento na massa depois que seu recheio já estiver pronto e o forno já pré-aquecido em 200ºC.

Recheio:

01 colher sopa de azeite ou margarina sem sal

3 cebolas médias picadas

3 dentes de alho amassados

Sal a gosto

1 colher de sopa de molho de tomate

Pimenta calabresa desidratada a gosto ou Pimenta da Reino

Salsa desidratada a gosto

Preparo do Recheio:

Coloque o azeite ou margarina, sal e alho e refogue bem, quando o alho estiver dourado acrescente a cebola e aos poucos acrescente os demais ingredientes para temperar o refogado.

Unte um refratário médio com margarina e farinha de trigo, acrescente a massa e coloque por cima o recheio. Reserve um pouco do brócolis inteiro para decoração.

Ficou mto bom!

A massa...o recheio...o suflê antes de assar....e o resultado final!!!

Na verdade fiz várias adptações nessa receita... Não vi em lugar nenhum essa combinação! Isso também significa que minha geladeira anda desfalcada demais por esses dias!!!!!!!!

Entenderam né?!hehehe