Tá no forno...Torta de Sardinha 2

Ingredientes

2 ovos

1 xícara (chá) de leite

1/4 de xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

01 colher de chá de fermento em pó

Tempere a massa ao seu gosto.

Modo de fazer:

Pré aqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma refratária com óleo ou manteiga, reserve

Bata no liquidificador, o leite, o azeite, os ovos, sal, pimenta acrescente a farinha de trigo por último e aos poucos.

Recheio:

1 Fio de óleo de canola

2 Latas de Sardinha amassadas levemente com o garfo. (eu gosto da sardinha q já vem com o molho de tomate. Amasso tudo junto!)

1 cebola média picada

01 tomate médio picado sem semente e sem pele

02 dentes de alho amassados

Sal a gosto

3 colheres de sopa de Extrato de tomate

Salsa desidratada

1/2 xícara de água.

Refogue o óleo, alho, cebola. Refogue. Em seguida acrescente o tomate e extrato de tomate. Por último acrescente a sardinha e a salsa desidratada.

Acrescente a massa na forma e coloque por cima o molho.

Leve ao forno médio por aproximadamente 30 min.

* Vc poderá tb usar uma lata do molho de tomate já pronto , tipo Pomarolla.

A famosa torta da mamãe Célia! Amooooooooo!!!!!!!!!