Conserva de Batata Bolinha com Alecrim

Ingredientes
· 1 kg de batata bolinha

· 1 cebola grande picada

· 3 colheres (sopa) de alecrim picado

· 1/4 de xícara (chá) de vinagre

· 1/2 xícara (chá) de água

· 1 xícara (chá) de azeite

· Sal e pimenta calabresa desidratada a gosto

Modo de preparo
Lave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar.MolhoMisture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir.

Dica: Quanto mais tempo curtida no molho, mais saborosa fica.

Tirei a receita:

http://mdemulher.abril.com.br/