Pimentões Recheados ao Forno

O fim de semana foi movimentado na cozinha!!!

Vejam só o PIMENTÃO RECHEADO que preparei!

Gente, isso foi um arraso!!

Hiper simples o preparo!!

Vamos a receita!!!

1ª dica - A escolha dos pimentões é super importante, pois tem que ter um formato legal para se rechear.

Receita:

- 04 Pimentões médios

- 500 g de carne moída

-01 tomate sem sementes - picados em cubinhos

-01 cébola média - picada em cubinhos

-1/2 colher sopa de margarina

- 2 dentes de alho amassados

- 1/2 tablete de caldo de carne

- Sal a gosto

- Cheiro verde

- Queijo Meia-Cura ralado - para polvilhar

-02 colheres (sopa) azeite de oliva

- Azeitonas e folhas de majericão para decorar.

Preparo:

1º Passo: Lavar os pimentões, cortar ao meio e remover cuidadosamente as sementes e menbranas com uma faquinha afiada. Cuidar para não furar o pimentão com a ponta da faca. Coloque em um prato refratário médio untado com azeite. Reserve.

2º Passo: Prepare a carne: Refogue a cebola, alho, sal e caldo de carne na margarina. Acrescente depois a carne. Quando estiver bem cozida, acrescentar os tomates, cheiro verde.

Montagem:

Coloque os pimentões no prato refratário, untado com azeite. Disponha os pimentões recheados e polvilhe com queijo. Decore com as azeitonas e folhas de manjericão.

Leve ao forno com a temperatura de 180ºC por aproximadamente 20 à 25 minutos. Para saber se está no ponto, verifique se os pimentões já estão meio murchos e cozinhos.

Dicas:

* Use pimentões verde, amarelo e vermelho para dar uma cor no prato. Fica super bonito!

*Não deixar ele cozinhar muito, pois senão poderá desmanchar.