FILÉ DE MAPARÁ AO FORNO

Antes:

Filé de Mapará ao Forno

500 gr de filé de peixe mapará

3 batatas médias em rodelas

2 tomates em rodelas

1 cebola em rodelas

1 pimentão em rodelas

3 sachês de sazon para temperar aves e peixes.

2 1/2 xícara de água fervente

Azeite

2 colheres de sopa de alcaparras

Pimenta calabresa desidratada e salsa desidratada a gosto.

Preparo:

Em um pirex arrume os filés de peixe, por cima as rodelas de batatas, as rodelas de tomate, pimentão e de cebola. Dissolva os sachês do sazon na água fervente e espalhe sobre todo o peixe e regue com azeite e salpique com as alcaparrras, pimenta calabresa e salsa desidratada; cubra com papel alumínio e leve ao forno por + ou - 35 minutos (ou até a batata estiver cozida), retire o papel alumínio e deixe por mais 5 min. Prontinho!!!

Dica: Acrescente camarões limpos e temperados. Deve ficar ainda melhor!

Outra coisa, achei que coloquei muita água. Pode colocar a metade. Os filés ficaram no fundo da travessa.

Depois:

Pessoal, o melhor de tudo é que comprei o peixe na promoção por R$3,99 o KG!

Sirva com arroz branco e uma saladinha!

beijocas,

Miii