sexta-feira, 10 de julho de 2009

Torta de Frango


Eu amoooooooooo tortas salgadas!!! Fiz essa de frango, mas cabe aproveitar a massa para criar muitos recheios! Como por exemplo, legumes, carne moída, atum...batata com carne moída... hummm...deu água na boca!!!
Recadinho pro meu amor que está em viagem:
-Não fique com água na boca!!! Congelei um super pedaço ENOOOOOOOOORMEEE pra você!!!!
=)
Massa:
01 xícara de leite integral
03 ovos em temperatura ambiente
1/2 xícara de óleo de soja
03 c. sopa de queijo parmesão ralado
02 xícaras de farinha de trigo especial
01 c. sopa de fermento em pó
02 c. sopa de salsa picada
1 gema para pincelar

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite e os ovos até homogeneizar bem. Junte o óleo de soja, o queijo parmesão e sal a gosto e bata mais um pouco. Reserve.Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e despeje a mistura do liquidificador, incorporando delicadamente. Junte também a salsa picadinha.Unte uma assadeira com bastante margarina e despeje metade da massa. Distribua o recheio e coloque por cima a outra metade da massa.
Bata 01 gema e pincele por cima da massa.
Leve para assar em forno alto pré aquecido por aproximadamente 30- 35 minutos. 180º


Dicas:
Você pode fazer o recheio que quiser. A dica é deixar sempre mais molhadinho, não fazer o recheio mto seco.
Pode-se acrescentar também 01 copo de requeijão cremoso ou catupiry, depois da camada do recheio para ficar mais cremoso!


7 comentários:

  1. Sou como você, adoro uma torta salgada. Acho prático, pois podemos fazer com antecedência e o recheio temos mil opções.Delícia!!!
    Bjs!

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  2. HOLA ESTOY EN TU BLOG Y ME GUSTO TIENES COSAS MUY INTERESANTES, UN SALUDO DE JOSÉ LUIS . TE SEGUIRÉ EN TU BLOG

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  3. Oi, Michele!
    Parabéns pelo seu blog e também por esse seu dom de gostar de compartilhar.Acredito que na vida é isso mesmo, somos mestres e alunos ao mesmo tempo, o tempo todo.
    Fiz a torta de frango, da sua receita de massa e coloquei o requeijão, conforme sua dica.Ficou maravilhosa, amei!Ah, inclui seu blog nos meus favoritos, não dá para não visitar, adorei.
    Manuela

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  4. lindo seu blog,parabéns!!!

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  5. Adorei sua receita super pratica para um lanche no sàbado a noite Parabêns!!!!!!!.......

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  6. Oi tdo bem, obrigada por esta receita, adorei..vou fazer hoje...depois te falo como ficou gostosa...
    Prazer em conhece-la
    Um beijo...
    Marcelia

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Deixe seu pitaco!!!Ficarei muito feliz!
beijocas,
Miii